酵母硒是优质的有机硒源,吸收利用率高,在满足动物对硒的生理需求后,还可以在动物体内储存,避免短期内再次缺硒。其有机硒含量可达98%以上,以硒代蛋氨酸形成存在的硒占总硒的55%以上。
益鲜美酵母细胞壁是酵母细胞经自溶、外源酶水解,通过离心分离获得细胞壁,最后经浓缩、干燥等工艺获得的一种绿色免疫增强剂,产品富含 β-葡聚糖和甘露聚糖(MOS)等多种生物活性物质,具有增强免疫、防治疾病、促进生长、缓解应激、吸附霉菌毒素、补充营养等多种生理功能。
(HNYH)是一种新型的营养健康、安全绿色的食品添加剂。该物质通过高压脱脂、酵母菌分离、水解脱盐等工艺流程,制备而成。在生物学评价中,研究发现HNYH富含大量的核酸、核苷酸(AMP、CMP、GMP、UMP、IMP)、寡肽、消化酶、游离氨基酸等多种成分。它具有广谱的营养价值和生理功能,在调节人体免疫系统、抗氧化、提高机体免疫力等方面具有显著作用。因此,HNYH被广泛应用于保健品、调味料、饲料等领域。
益鲜美糖蜜酵母水解物是以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为菌种,经糖蜜液体发酵得到的菌体,再经自溶或外源酶催化水解后,浓缩或干燥而成。产品含有丰富的游离氨基酸、多肽、核酸、β-1,3-葡聚糖及甘露寡糖等营养物质和天然免疫增强剂,可以提高动物高蛋白消化利用率,且在动物快速生长和应激期提供必要的核酸。